宴席茅台怎么选才最有效
茅台有很多种，很多人却只知道飞天茅台酒，到底什么场合选择什么样的茅台酒更合适，今天我们跟随涞源烟酒回收黄总一起讨论一下。
无论爱不爱喝酒，大多数人家里都会囤点好酒，逢恰当时机，便小心翼翼地拿出来，礼赠或招待客人。很多人认为无“飞天”不成席，喜欢买当年的新酒，其实茅台酒品类中还有更多选择。
最近我们结合藏家建议和专家经验，整理了一批高性比、有文化底蕴的茅台老酒，给大家囤酒提供一些参考。恰逢“购物狂欢节”，电商渠道和实体店的白酒价格都挺“美丽”，适合“上车”。
为什么推荐喝老酒？
KWEICHOW MOUTAI
老酒是人生，悠悠饮不尽，“老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口”；老酒是思念，绵绵品不完，“把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青”。
老酒的魅力是无法用常规年份或日常餐酒的评价维度来衡量的。从开盖喷香到入口醇香，从入喉绵柔到回味甘甜、余味悠长，似大自然和时间馈赠给我们的玉液琼浆。
这种良好的饮用体验一气呵成，令人感觉恬静、幽雅，即使不常喝酒的人，也很容易就能分辨出老酒与新酒的不同。开一瓶老酒前把玩，开盖后的品味，第一口和最后一滴的口感神奇变化，都值得期待。
舒适的饮后感受
老酒闻起来不会太刺鼻，喝过后也不容易上头，对身体健康的危害相对小很多。一般平常喝几杯就会上头的人，喝老酒之后只会感觉身体有点发热，而不会头痛头晕。
有研究显示，品质好的老酒会含有一些特殊物质，可激发乙醇一系列代谢酶的活性，加快酒精的代谢分解，能够快速解酒，所以饮后会有相对舒适的感受。
老酒的价值感
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老酒，一个“老”字，传达了其穿越时间长河的厚重。一杯醇厚的老酒，不仅能带给我们丰富的人生体验，还因为纪念性、稀缺性而带来独特的价值感。
老酒的纪念性
每一瓶陈年老酒都如同一个鲜活的生命，有自己的风格，有自己的故事，向人们娓娓地倾诉着历史的变迁。
每一瓶老酒都烙印着时代的痕迹，也承载着厚重的文化。每一个瓶身，每一种酒标的变化，都是一个时代的缩影。不同时期的包装，甚至瓶盖的变化，也见证着材料和工艺的进步。
老酒的稀缺性
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“名酒本无价，因稀缺而珍贵。”作为能喝的古董，不可再生的文化资源，老酒被善饮者、酒藏家孜孜不倦地发掘，剩下的更是“物以稀为贵”。
“人经岁月历练，酒经岁月修为。”老酒存放时间越长，保值增值潜力越可观，这也是时间赋予老酒的稀有性。
选对老酒能“出彩”
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酒桌上打开一瓶老酒，更能表达出你对客人的重视和诚心，也让酒局多了一些酒文化方面的话题，容易达成一场氛围良好的沟通，社交效果事半功倍。
聚会喝“10后”
自2019年起，“国酒茅台”商标成为历史，市场上带有此商标的茅台酒价值日益凸显，甚至连最近几年出厂的“10后”（2010年出品至今）茅台酒也从饮用品升级为收藏品。
相对而言，“10后”茅台酒价位适中，适合日常团圆聚会饮用。特别是2012年茅台酒，到现在已经存了10年，酒体陈化老熟，香味闻起来更加浓郁，口感尝起来也更加丰富协调。
2012年贵州茅台酒（原箱）
庆功喝“鸡茅”
鸡字恰巧与吉字谐音，因此鸡自古就是民间文化中的“吉祥鸟”。公鸡打鸣是中国文化标记时间的重要生活现象，因此画鸡图案又有勤奋、秩序、责任的意涵。
国画大家陈永锵先生特为贵州茅台酒（丁酉鸡年）精心绘制《司晨》，公鸡花冠高耸、气宇轩扬、通身黑亮、脚步孔武有力，寓意鸿运当头、青云直上，饱含旭日东起、国运昌盛之美意。所以，商务宴请、节日、庆功时喝鸡年茅台酒，寄托大吉大利的愿望。
贵州茅台酒（丁酉鸡年）
寿宴喝“猴茅”
我国自古以来就会借用谐音组成中国传统吉祥纹案。猴与侯谐音，在许多图画中，猴的形象都象征“封侯”，祈盼高官厚禄。所以，绘画作品中，猴子爬上枫树挂印叫“封侯挂印”，猴子骑马叫“马上封侯”，大猴背小猴叫“辈辈封侯”。
《抱朴子》一书中有“猴寿八百岁”的记载，因此古人还将猴视为长寿的象征。国画大师李苦禅之子李燕先生的《献寿图》，以金猴献桃的方式祝福国人新年长寿。猴年茅台酒瓶身为金色，自带尊贵、喜庆色彩，所以寿宴、喜宴其实都适合喝。
贵州茅台酒（丙申猴年）
馈赠选“千禧”
老酒是可遇不可求的。一瓶珍贵的老酒可以馈赠给重要的客人，这是大多数人都喜欢的礼品。如果准备送人经典款茅台，我们建议选2000年飞天牌贵州茅台酒，一方面是酒质好：历经20年的时光沉淀，达到了较好的品鉴状态。
另一方面是独具历史纪念价值：2000年正标落款处是“中国贵州茅台酒厂出品”，2001年就改成“贵州茅台酒股份有限公司出品”了；而且因为出生在“千禧之年”，有着跨世纪的纪念意义，现在已经成了老酒市场的大热收藏之品。
研究会一直致力于引导消费者欣赏名酒、品味老酒的品质和文化，为老酒增添更多文化底蕴和附加价值。
接下来，研究会还将甄选更多茅台老酒，探索其文化内涵，辨别其真伪，帮助茅台爱好者安心购藏，需要更多白酒知识可以联系涞源烟酒回收
